이벤트  프랑스 식도락 축제 (Fête de la gastronomie)
26-09-201400:00 TV5MONDE
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랑스에서식사에는 단순히 음식을 먹는 이상의 의미가 부여 되어집니다. 프랑스 식문화는 그들의 역사, 전통, 기후, 지역 특산품, 사교생활 다양한 요소들이 조화를 이룬, 다른 어느 나라에서는 찾아보기 힘든 그들만의 특성을 띄고 있어서일 텐데요실제로 대부분의 프랑스인들은 식사 (특히 격식을 차린 식사) 자체를 일종의 의식으로 여기며 식사 시간은 소중한 기억들을 만들어 주며 삶에서 중요한 순간들을 기념하는 특별한 일이라 생각합니다.




 

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© toutelaculture.com

러한 프랑스의 음식 문화 덕분에 2010년에프랑스의 미식문화는 유네스코 (UNESCO) 무형 문화재로 등재되었으며 이를 시작으로 프랑스에서는 2011년부터 매년9 넷째 주말 일간 대중들에게 식도록 문화를 전파하기 위한 식도락의 향연 (Fête de la gastronomie) 펼쳐집니다. 올해는 4회를 맞아 9 26일부터 28일까지사랑의 제스처와 노하우’ (L’amour des gestes et des savoir-faire라는 테마 아래 진행이 예정입니다. 축제가 열리는 삼일 동안에 대략 3 개의 이벤트가 프랑스 전역에서 동시다발적으로 진행될 예정이며 기간에 관련 행사에 참여하는 방문자들은 프랑스 고유의 식문화를 즐기며 프랑스 식도락의 경이로움을 경험할 있는 기회를 갖게 것입니다.




 

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© m.landes.org

랑스 식도락 축제 공유와 관용의 정신으로 요리를 함께 하며, 좋은 맛을 나누는데 목적이 있다고 축제를 주관하는 관광부 장관의 취지 의사에 걸맞게 다채로운 볼거리와 즐길 거리를 선사하며, 단순히 요리를 홍보하는 행사가 아닌, 식재료, 지방 특산품, 테이블 매너와 풍습을 경험할 있는 기회를 선사하며 음식을 업으로 삼는 전문가들과 대중들이 만날 있는 장을 만드는 다양한 이벤트들을 제공함으로써 공유의 장을 마련했다는 긍정적인 평가를 받고 있다. 축제의 하이라이트 프로그램들은 스타 쉐프들이 대중들에게 선보일 특별 메뉴를 거리에 나와 직접 시연을 하고 레스토랑들이 고품질 저가의식도락 축제특선 메뉴를 테이스팅 메뉴를 선보이는 이외에도 창의적이고 새로운 조리법을 요리사들과 함께 찾아보고 레시피를 교환하는 다양한 식도락 이벤트들이 준비되어 있으니 참여할 있는 기회 놓치지 마시고 참여하셔서 눈과 입을 즐겁게 하세요!




 

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© periblog.fr





 

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'프랑스 식도락 축제'에서 가장 기대되는 행사들을 여러분께 추천해드립니다!


 

★ 부르고뉴 지역에서 개최되는 판타스틱 피크닉 (9/26,27,28) : Les “Fantastic Picnic” en Bourgogne
부르고뉴 지방의 특산품들이 전시되고 지역에 자리한 강가를 따라 프렌치 스타일의 피크닉 행사가 열릴 예정입니다.


★ 랭스에서의 향연 (9/26,27,28) :  Journées de festivités au Domaine Les Crayères à Reims
5명의 스타 쉐프들이 특별 메뉴를 선보입니다. 또한 아이들의 요리 대회와 특산품 장도 열릴 예정입니다.


★ 페리괴에서의 요리사들의 비밀 행사 (9/26,27,28) : Secrets de chefs et parcours gastronomique dans le Périgueux 쉐프들의 비밀 레시피가 궁금하신 분들, 식도락 코스를 맞보고자 하시는 분들은 모두 모이세요!


★ 뚤루즈에서의식탁으로 집합이벤트 (9/26,27,28) : « Toulouse à Table » à Toulouse
뚤루즈 지역에서 가장 인기 있고 명성이 이벤트로 미식가들을 놀라게 식도락의 향연이 기대됩니다.


★ 페이 루아르 주에서 열리는  24시간 요리 행사(9/27,28)  : “24heures Cuisine” en Pays de La Loire
각종 요리 관련 워크숍, 시음회, 어린이들을 위한 요리 강좌, 생산자들의 직거래 마켓 다양한 행사가 준비되어있습니다.


★ 프랑스 곳의 귀퉁이의모든 레스토랑행사(9/26,27,28) : “Tous au restaurant” aux quatres coins de la France 많은 레스토랑에서 특별 메뉴를 고정된 가격에 판매하며 가지 메뉴를 주문 동반자에게 무료로 음식이 제공되는 특별 행사도 있으니 놓치지 마세요!




 

<Sources : int.rendezvousenfrance.com & economie.gouv.fr>

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