고급 식료품 – 향토 식도락

리얼 지역 기행을 통해 각 에피소드에서 어부 생산업자, 농부 혹은 일에 대해 누구보다 열정이 넘치고 깐깐한 것으로 유명한 매니저를 만납니다. 그들의 이야기와 경험들은 식품의 비밀과 정교함에 대해 말해줍니다.

생산 과정, 역사, 경제구조를 설명합니다. 기 마르탱 셰프는 에피소드마다 그만의 전문지식과 호기심을 공개하고, 소비자 뿐만 아니라 전문가들과도 함께 토론을 한다. 각 에피소드의 끝에는 그랑 베푸의 셰프가 그의 요리법을 전한다.


 
다음 방영 시간:
수 26-0908:30, 목 27-0910:29
26min
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에피소드 12/35
고급 식료품점 – 미식의 고향

유명한 쉐프 기 마흐땅이 프랑스 고향의 상징적인 물건들을 소개하고, 그들이 만들어낸 것들의 초상화를 보여준다. 프랑스 식도락 같은 점이 없는 열정적인 남녀들과의 만남.

사회: 기 마흐땅.
토 29-0911:30, 수 03-1008:30, 목 04-1010:30
26min
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에피소드 13/35
토 06-1011:30, 수 10-1008:30, 목 11-1010:30
26min
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에피소드 14/35

사진

 

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